What is Tarifvertrag NGG? The Tarifvertrag NGG (Tariff Contract NGG) is a collective bargaining agreement in Germany, specifically for the food and hospitality industry ( Nahrung und Genuss, or NGG). It regulates wages, working hours, and other employment conditions for employees in this sector.
What is Lohntabelle 2024? Lohntabelle (pay table) refers to a table that outlines the wage scales for employees in a specific industry or sector. In this case, the Lohntabelle 2024 would provide the wage rates for employees in the food and hospitality industry for the year 2024.
How to find the Tarifvertrag NGG Lohntabelle 2024 PDF? To access the Tarifvertrag NGG Lohntabelle 2024 PDF, you can try the following:
Feature Request If you're looking to implement a feature related to the Tarifvertrag NGG Lohntabelle 2024, here are some ideas:
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) verhandelt jährlich hunderte Tarifverträge für verschiedene Branchen (z. B. Gastronomie, Molkereien, Süßwarenindustrie). Da es keine "eine" universelle Lohntabelle gibt, hängt der gültige Vertrag von deiner Branche und deinem Bundesland ab.
Hier sind die wichtigsten Abschlüsse und PDF-Quellen für 2024: 1. Hotel- und Gaststättengewerbe (DEHOGA)
In vielen Bundesländern wurden 2024 neue Entgelttarifverträge abgeschlossen:
Nordrhein-Westfalen: Gültig ab 01.06.2024. Die neue Lohntabelle NRW (PDF) kann direkt beim DEHOGA NRW eingesehen werden.
Münsterland & andere Regionen: Aktuelle Meldungen zu den schrittweisen Erhöhungen findest du im Tarifticker der NGG. 2. Systemgastronomie (BdS)
Für Ketten wie McDonald's, Burger King oder Starbucks gilt ein bundesweiter Tarifvertrag:
Status: Ein neuer Entgelttarifvertrag ist seit dem 01.07.2024 gültig.
Download: Die aktuelle Tabelle gibt es beim Bundesverband der Systemgastronomie (PDF). 3. Molkereiwirtschaft & Milchwirtschaft Hier gab es 2024 deutliche Anpassungen:
NRW: Ein neuer Lohn- und Gehaltstarifvertrag trat am 01.04.2024 in Kraft. Die Details inklusive Entgeltgruppen finden sich im Abschlussdokument (PDF).
Mecklenburg-Vorpommern: Hier ist eine Tabelle gültig ab 01.09.2024 verfügbar. 4. Weitere Branchen (Beispiele)
Brotindustrie Ost: Angleichung der Löhne an das West-Niveau bis Ende 2025; erste Erhöhungen erfolgten bereits Anfang 2024.
Süßwarenindustrie: Hier laufen teilweise noch Verhandlungen oder es wurden Abschlüsse wie bei Coppenrath & Wiese (August 2024) erzielt.
Tipp zur Suche: Um die exakte Tabelle für deinen Betrieb zu finden, suchst du am besten nach dem Schema: "NGG Lohntabelle [Deine Branche] [Dein Bundesland] 2024 PDF". NGG-Mitglieder können zudem alle für sie relevanten Verträge direkt im Mitgliederbereich der NGG-Webseite einsehen.
In welcher Branche oder welchem Bundesland arbeitest du genau? Dann kann ich dir gezielter beim Suchen helfen. Tarifbereich/Branche Milchwirtschaft
The 2024 collective bargaining agreements (Tarifverträge) negotiated by the NGG (Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten) feature significant wage increases across various sectors including hospitality, confectionery, and meat processing. These agreements typically include tiered raises and improved apprentice pay to combat personnel shortages and inflation. Hospitality Industry (Gastgewerbe) - Example NRW tarifvertrag ngg lohntabelle 2024 pdf
The agreement between DEHOGA NRW and NGG, effective from June 1, 2024, covers approximately 160,000 employees.
Effective September 1, 2024: All wage bands (except 1.1) increased by 4%. Prior to this, specific bands received fixed increases: +€40.00 for skilled workers (Band 2) and +€50.00 for managers (Band 3).
Tarifband 1.1: The hourly wage rose to €13.32 on September 1, 2024.
Apprentices: Pay increased by €50.00/month as of August 1, 2024. Duration: Valid for 24 months, terminable on May 31, 2026. Confectionery Industry (Süßwarenindustrie) - Example NRW
Following significant strikes, a new agreement for the North Rhine-Westphalia confectionery sector was reached in late 2024.
Effective November 1, 2024: A wage increase of 5%, with a guaranteed minimum of €152.00 gross per month.
Inflation Bonus: Full-time employees received a one-time tax-free payment of €810.00 (pro-rata for part-time) by December 2024.
Apprentices: Received +€100.00 monthly in November 2024, with another +€50.00 scheduled for October 2025. System Gastronomy
As of early 2025, new standards were set for sectors including McDonald's, Burger King, and Nordsee.
Target Minimum: The NGG successfully pushed for skilled workers in this sector to earn at least €3,000.00.
Phased Increases: For the lowest groups, wages are set to rise to €13.50 (March 2025), €13.90 (January 2026), and €14.30 (October 2026). General Trends and Resources Tarifabschluss Süßwarenindustrie NRW - NGG
A specific and important feature of the NGG wage table is the special classification and allowance for service staff who primarily work in serving guests (Springer/Servicepersonal).
General Update for 2024: The most recent NGG collective bargaining round resulted in a significant increase:
Note on PDFs: Since wage tables vary significantly by Federal State (Bundesland) and job classification (Entgeltgruppe), there isn't one single PDF for all of Germany. You must download the specific table for your state (e.g., Gaststätten-Tarifvertrag Bayern or Nordrhein-Westfalen) from the NGG regional district website.
Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat im Jahr 2024 für verschiedene Branchen und Bundesländer neue Tarifverträge abgeschlossen, die deutliche Lohnsteigerungen und Inflationsausgleichsprämien vorsehen. Da Tarifverträge in Deutschland regional und branchenspezifisch verhandelt werden, gibt es keine einzelne bundesweite Lohntabelle, sondern verschiedene PDF-Dokumente je nach Bereich. Tarifregister NRW Wichtige Tarifabschlüsse 2024 abgeschlossen! Neuer Tarifvertrag - NRW ngg.net
The Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) does not have one single wage table for 2024. Instead, wages are negotiated separately for each industry (e.g., bakeries, hospitality, meat industry) and region. How to Find Your 2024 Wage Table
To find the specific PDF relevant to your job, you should visit the NGG regional portals, which host their latest "Tarif-Ticker" updates:
North Rhine-Westphalia (NRW): Check the NRW Tarif-Ticker for recent downloads like the Westfleisch agreement (valid through March 2025). What is Tarifvertrag NGG
Bavaria: Recent updates include the confectionery industry (Süßwarenindustrie) with raises of up to +€570.40 per month. Search the NGG Bayern site for PDFs.
General Search: Use the Main NGG Website to locate your specific branch (e.g., Gastgewerbe, Backhandwerk). Key Highlights for 2024/2025
Many NGG sectors have secured significant improvements in the current 2024 cycle:
Inflation Bonuses: Many agreements, like Westfleisch, included a €500 net inflation compensation premium.
Industry Trends: The baking industry and meat processing sectors are currently undergoing structural changes, leading to higher demands for skilled labor and better pay.
Membership Access: Often, the full, detailed wage tables (Lohntabellen) are provided directly to members via regional offices. abgeschlossen! Neuer Tarifvertrag - NRW ngg.net
Wage agreements in the hospitality sector are negotiated regionally. Most major regions reached new agreements in mid-2024. Bavaria (Bayern) Wage Increases as of August 1, 2024. as of April 1, 2025. as of August 1, 2025. Apprentice Compensation : Increased by in the first step (August 2024). : Valid until August 31, 2026. North Rhine-Westphalia (NRW) Wage Increases
for most groups as of September 1, 2024, after a base increase of €40–€50 for specialized and leadership roles. as of June 1, 2025. Entry Wage (Tarifband 1.1) : Increased to hourly on September 1, 2024. : Valid until May 31, 2026. Baden-Württemberg
New structures were established, with the latest agreement providing for a three-stage increase (3.5%, 3.5%, and 2%) starting in April 2026, building upon 2024 levels. 2. Food Industry & Other Sectors Confectionery Industry (Süßwarenindustrie NRW) : Wages increase by ) starting November 1, 2024. Apprentices receive more per month. Meat Industry (Westfleisch NRW) : Wages increased by on April 1, 2024, and another on October 1, 2024. Milling Industry (Mühlenwirtschaft BW) : Wages increased by per month starting October 1, 2024. 3. Document Links & Resources For full PDF tables, use the following official portals: NGG Regional Portals : Search by region (e.g., NGG Bayern ) for specific "Tarifkarten". DEHOGA Baden-Württemberg Tarifvertrag (PDF) : Direct link to the framework agreement. WSI Collective Agreement Archive : Searchable database for individual job compensation. abgeschlossen! Neuer Tarifvertrag - NRW ngg.net
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat für das Jahr 2024 in zahlreichen Branchen – von der Gastronomie bis zur Lebensmittelindustrie – signifikante Lohnerhöhungen durchgesetzt. Diese Abschlüsse sichern den Beschäftigten eine spürbare Entlastung angesichts der weiterhin hohen Lebenshaltungskosten. Aktuelle Highlights der NGG-Lohntabelle 2024
Die Tarifabschlüsse variieren je nach Bundesland und spezifischer Branche. Hier sind einige der wichtigsten Ergebnisse für das Jahr 2024: Gastgewerbe Nordrhein-Westfalen (DEHOGA NRW): Gültigkeit: Seit 1. Juni 2024.
Erhöhung: Ab dem 1. September 2024 steigen die Entgelte um 4 % für fast alle Tarifbänder.
Fachkräfte-Bonus: Vorab gibt es Festbetragserhöhungen von 40 € für Fachkräfte und 50 € für Führungskräfte.
Einstiegslohn: Das Tarifband 1.1 (unterste Gruppe) steigt auf 13,32 € pro Stunde. Gastgewerbe Bayern:
Erhöhung: Die Löhne steigen ab dem 1. August 2024 um 4,9 %.
Einmalzahlung: Beschäftigte erhielten für die Leermonate (April bis Juli 2024) eine Zahlung von 400 €. Süßwarenindustrie NRW:
Erhöhung: Ab dem 1. November 2024 gibt es 5 % mehr Lohn, mindestens jedoch ein Plus von 152 € monatlich.
Sonderzahlung: Vereinbart wurde eine Inflationsausgleichsprämie von 810 €. Niedersachsen (Gastronomie/Hotel): Check the NGG website : Visit the official
Erhöhung: Die Entgelte steigen ab dem 1. August 2024 um 4 %. Lohntabellen und PDF-Downloads finden
Da Tarifverträge oft regional oder betriebsspezifisch sind, gibt es keine "eine" universelle Lohntabelle für ganz Deutschland. Um die für Sie gültige Lohntabelle 2024 als PDF zu erhalten, nutzen Sie folgende Quellen:
Regionales NGG-Büro: Mitglieder können aktuelle Tabellen direkt über die NGG-Bürosuche anfordern.
Branchenportale: Für spezifische Bereiche wie die Milchwirtschaft in MV oder das Gastgewerbe NRW stellen Landesministerien oft PDF-Auszüge bereit.
WSI-Tarifarchiv: Die Hans-Böckler-Stiftung bietet auf WSI.de detaillierte Übersichten zu Tarifvergütungen nach Berufen. Ausbildung im Fokus: Vergütungen 2024
Auszubildende profitieren in der aktuellen Tarifrunde überproportional:
In NRW stiegen die Azubi-Gehälter um 50 € pro Ausbildungsjahr.
In Bayern gab es ein Plus von 100 € ab August 2024 sowie das 29-Euro-Ticket für den ÖPNV.
In der Süßwarenindustrie wurde die Vergütung zum November 2024 um 100 € angehoben. Warum sich der Blick in den Tarifvertrag lohnt
Neben dem reinen Lohn regeln die NGG-Tarifverträge oft weitere Vorteile:
Urlaubsgeld: In einigen Branchen wurde das Urlaubsgeld ab 2024 von 20,45 € auf 34 € pro Tag erhöht.
Zuschläge: In vielen Regionen gibt es nun höhere Zuschläge für Feiertage (bis zu 130 %) und Sonntage.
Rechtsschutz: Als NGG-Mitglied genießen Sie bei Streitigkeiten um die korrekte Eingruppierung kostenlosen Rechtsschutz. Tarifticker aktuell - NGG - Landesbezirk Ost
neu: Feiertag: 130 %, neu: Sonntag 50 %, ab 01.07.25 60 %, Samstag: 60 %, Spät: 25 % Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) Süßwaren - NGG
Die Gewerkschaft NGG (Nahrung-Genuss-Gaststätten) verhandelt für Beschäftigte in:
Der Tarifvertrag regelt Mindestlöhne, Entgeltgruppen, Zuschläge (z. B. für Nacht- oder Feiertagsarbeit) sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Die Lohntabelle 2024 ist das Kernstück für die monatliche Bruttovergütung.
Die Lohntabelle im Tarifvertrag der NGG (Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten) zeigt die tariflichen Entgelte, Stufen und Sonderregelungen für Beschäftigte in den betreffenden Branchen. Die Lohntabelle 2024 ist wichtig für Beschäftigte, Betriebsräte und Personalverantwortliche, um Bruttolöhne, Stufenaufstiege und zulagepflichtige Tätigkeiten korrekt zu prüfen.